Młodzi Gniewni - wypracowanie nowych i skutecznych metod integracji społecznej młodzieży wykluczonej lub zagrożonej wykluczeniem społecznym
Projekt finansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego ze środków Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, Poddziałanie 7.2.1
aktualności
Zupa marchewkowa made in Młodzi Gniewni
31.05.2013
Przygotowana w czwartkowe popołudnie 30.05.2013 r przez Młodych Gniewnych wraz z asystentem. Poniżej przepis. Można dodać też cebulkę, wcześniej podsmażoną. ześniej podsmażyliśmy.A oto składniki:
- 1 kg marchwi
- 1 bulionu jarzynowego
- Łyżka masła
- Gałka muszkatołowa, cynamon, mielony kminek
- 2 łyżki płatków migdałowych
- Sól, pieprz;
1. Marchew obierz, umyj, pokrój w plasterki, wrzuć na rozgrzane w garnku masło i smaż mieszając kilka minut; dolej bulion, przypraw i gotuj aż marchewka będzie całkiem miękka
2. Zupę zmiksuj i jeszcze raz przypraw tak, aby smak przypraw był wyczuwalny; do zupy możesz dodać 2 łyżki śmietany
3. Zupę posyp zrumienionymi na suchej patelni płatkami migdałowymi
Przemek pilnował cebulki żeby się nie przypaliła, Adam kroił marchewkę.
